Lo stand enogastronomico di Noi da Parma si trova subito dopo l’ingresso della Fiera. È uno scrigno di eccellenze del territorio, un avamposto dei numerosi negozi, che a Parma e provincia tengono alto il nome della qualità dei prodotti tipici della zona. Lo stand propone ottimi panini con pane sempre fresco e i migliori salumi… oltre al prosciutto, da non perdere il salame Felino IGP, la spalla cotta, la pancetta, la mortadella, la Coppa di Parma IGP, ma soprattutto il prezioso culatello, che è tra i pochi prodotti della gastronomia italiana che non ha ancora subito imitazioni: prodotto e stagionato nella bassa parmense, in riva al Po, ha caratteristiche di dolcezza e gusto irripetibili. Per chi si recasse a Parma, consigliamo di visitare anche il negozio nella centralissima Via Farini, a pochi metri da Piazza Garibaldi dove, oltre ai prodotti tipici, si può trovare un menù del giorno con piatti da asporto, preparati nella cucina situata nel retrobottega da esperti chef, che garantiscono freschezza e qualità.